Írók Boltja online könyvesbolt
js slider
 
 
 
2017. március 23. csütörtök
Boldog névnapot Emőke nevű látogatóinknak!
 
nyitóoldal - üzletszabályzat - elérhetőség - cégadatok - cégismertető - súgó
Kosár tartalma
 
 
 
 
Írok boltja elfogadó hely  Krea kártya  MVM Partnerkártya  Magyar Naracs kártya  MKB Professzori kártya 

Facebook-on
Ételek és italok az ókori Rómában
Hoffmann Zsuzsanna - Ételek és italok az ókori Rómában
Hoffmann Zsuzsanna
Ételek és italok az ókori Rómában

kiadó: Quintus
cikkszám: 11156743
ISBN: 9789638849496
megjelenés: 2011-01-01
készlet: Nincs készleten
Ár: 2500 Ft
webes rendelés esetén: 2250 Ft
 
Leírás:
M. Porcius Cato - a római köztársaságkor emblematikus figurája - a barátság legjobb elősegítőjének a terített asztalt tartotta, asztalánál bőven jutott dicséret a derék és erényes polgároknak, de a becstelenekről és alantas gondolkodásúakról még csak szó sem esett, mert ezekről Cato sem megrovást sem dicséretet nem akart hallani. A baráti együttlétek és luxuslakomák oldott, vidám hangulatát a mindennapi italnak számító bor biztosította, "veritas in vino" hirdette az azóta szállóigévé lett római mondás. Hol és hogyan étkeztek a rómaiak? Milyen alapanyagokkal dolgozott a római gasztronómia, honnan szerezték be mindezt, és hogyan tárolták? Milyen egy valódi ókori gourmand lakomájának menüsora, egy "lucullusi" lakoma? Hogyan alakult ki és mi jellemzi a római borkultúrát? Mikor érett egy bor és melyik a jó? Milyen csodaszereket használ, és milyen tanácsokkal szolgál a rómaiak "házi patikája"? Ilyen és további hasonló kérdésekre keresi a választ kötetünk, amelynek szemelvényeit a leghíresebb római ínyenc neve alatt fennmaradt szakácskönyvből, valamint az agrárszakírók munkáiból válogattuk. Olvasóinknak némi bepillantást szeretnénk nyújtani az antik Róma kultúrájának egy sajátos területére, mégpedig az egyszerű és az előkelő polgárok mindennapi életébe. Az extravagáns római konyha receptjei, megdöbbentő ételkülönlegességei akár tippekkel is szolgálhatnak a kísérletező kedvű hazai ínyenceknek.
felhasználó név:
jelszó:
regisztráció
jelszóemlékeztető


Trafó
 
design: Sárközi Román