Az éhség titka – Tartós fogyás az ultrafeldolgozott élelmiszerek korában

Jason Fung, aki Az elhízás titka című könyvével ezreknek segített lefogyni, új kötetében a hízás alapvető, kiváltó okát, az éhség természetét és szerepét vizsgálja, és feltárja azt a három erőt, amely evésre késztet bennünket: a fizikai, az érzelmi és a társas éhséget. A fogyás hagyományos megközelítése ugyanis alapvetően csak tüneti kezelés, ami nem jelent tartós sikert. A tartós siker kulcsa ugyanis az éhségérzet kezelése, hiszen ezen keresztül tudjuk megváltoztatni azt a biológiai beállítási pontot, amely meghatározza, mennyi zsírt igyekszik a szervezet megtartani.
A könyv három aranyszabállyal és ötven gyakorlati tanáccsal segít felismerni és kezelni az éhséget: megtanítja, hogyan szakítsd meg az érzelmi evés körforgását, hogyan lassítsd az emésztést, és hogyan állj ellen a folyamatos evésre ösztönző társas nyomásnak. Segítségével nemcsak a fogyás, hanem az elért eredmény megtartása is sikerülni fog.

„A legtöbb fogyókúra azért bukik el, mert rossz kérdést tesz fel. Jason Fung könyve nem azt kérdezi, hogyan együnk kevesebbet, hanem azt, miért vagyunk állandóan éhesek. Lebontja a kalóriák köré épített mítoszokat, és helyettük valódi, hormonális és idegrendszeri magyarázatot ad az evésre. Ritka az olyan egészségkönyv, amely egyszerre ennyire gyakorlatias, olvasmányos és tudományosan megalapozott.” – Lakatos Péter életminőség coach, Kortalanul.hu