Ebből a könyvből elsajátítható az egyedülálló tudás, amelynek segítségével bárki hosszabban és egészségesebben élhet – a jelszó: longevity.
Az orvos szerző könyvében mindent összegyűjtött az egészséges táplálkozás és a böjtölés gyógyító, élethossz-növelő hatásáról, útmutatást ad a helyes étkezésről, amellyel tovább élhetünk – fitten és egészségesen. A táplálkozást nemcsak az emésztőrendszer szempontjából taglalja, hanem a mikrobiomtól a bolygóidegig, az agytól a vastagbelekig, tehát az emberi szervezet egésze, az összes érintett alrendszer szempontjából.
Tudományos kutatásokkal alátámasztott ismereteket olvashatunk arról, milyen ennivalók védik az egészségünket és lassítják az öregedést. Szembesülhetünk a divatos csodaszerek és felkapott diétás irányzatok hátrányaival, valamint a velük kapcsolatos tévhitekkel. A könyv nemcsak a helyes táplálkozásra tanít, hanem azt is megmutatja, hogy fenntartható étkezéssel miként segíthetünk bolygónkon és a klímaválságon is.
• Számos gyakorlati tanács
• Konkrét esetleírások és menüjavaslatok
• A legújabb tudományos ismeretek arról, hogyan tudunk hosszan és egészségesen élni


